ปศุสัตว์เขต 7 ตรวจประเมินมาตรฐาน GHP โรงฆ่าสุกร มุ่งสู่ความปลอดภัยอาหาร
วันที่ 9 ตุลาคม 2568 นายสัตวแพทย์ยุษฐิระ บัณฑุกุล ปศุสัตว์เขต 7 มอบหมายให้ผู้อำนวยการส่วนมาตรฐานการปศุสัตว์ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ส่วนมาตรฐานการปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์เขต 7 ร่วมกับปศุสัตว์จังหวัดสมุทรสาครและเจ้าหน้าที่ส่วนพัฒนาคุณภาพสินค้า สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสมุทรสาคร ลงพื้นที่ตรวจประเมินมาตรฐานการปฏิบัติทางสุขลักษณะที่ดีในโรงฆ่าสุกร (GHP) ให้กับบริษัท อีเค ซลอเทอร์เฮาส์ จำกัด ตั้งอยู่เลขที่ 75 หมู่ 8 ตำบลท่าเสา อำเภอกระทุ่มแบน จังหวัดสมุทรสาคร
การตรวจประเมินครั้งนี้ดำเนินการตามมาตรฐาน มกษ. 9004-2567 ว่าด้วยการปฏิบัติทางสุขลักษณะที่ดีสำหรับโรงฆ่าสัตว์ ซึ่งครอบคลุมหลายมิติ ได้แก่ การออกแบบโรงงานและสิ่งอำนวยความสะดวก เครื่องมือเครื่องใช้ การฝึกอบรมบุคลากร การบำรุงรักษา การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ การควบคุมสัตว์พาหะนำโรค สุขลักษณะส่วนบุคคล การควบคุมกระบวนการผลิต ระบบข้อมูลผลิตผล ตลอดจนการขนส่งที่ถูกสุขลักษณะ
มาตรฐาน GHP มุ่งเน้นให้สถานประกอบการที่ดำเนินธุรกิจฆ่า ชำแหละ และตัดแต่งเนื้อสัตว์ มีกระบวนการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อสุขภาพ ขณะเดียวกันก็ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สอดคล้องกับนโยบายการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารของประเทศ
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมปศุสัตว์